Cacio e Pepe
1 portion
Ingredienser
170 g spaghetti
7 dl vatten
salt
svartpeppar
70 g Riven Pecorino
Instruktioner
- Mät upp ca 170 gram pasta per portion
- Lägg ned pastan i en stekpanna och häll på vattnet.
- Salta vattnet
- Koka pastan tills nästan allt vatten är bortkokat, eller minst den tid som är angiven på pastan.
- Tillsätt svartpeppar
- Tillsätt Pecorinon
- Servera och njut