Fläskfilé i färskostsås
4 portioner - 30 minuter
Ingredienser
600 g fläskfilé
400 g färskost
1 st vitlöksklyfta
1 dl grädde
3 stänk soja
1 st grönsaksbuljong
salt & peppar
500 g pasta
Instruktioner
- Rensa och skär fläskfilén i avlånga bitar (stavar)
- Pressa vitlöksklyftan och bryn i olja, tillsätt fläskfilé bitarna och salt & peppar.
- Klicka i osten i pannan, häll i grädden och rör om tills osten smälter.
- Lägg i buljong tärningen och 2-3 stänk soja, rör om.
- Låt det koka en stund, 5-10 min, tillsätt mer soja efter smak och eventuellt mer grädde om såsen är för tjock.
- Servera med pasta och en trevlig sallad.